Há um ano, Rotta do Sabor une alta gastronomia e pesca

Empresário Elton Rotta queria abrir um restaurante diferenciado e instalou o melhor pesqueiro de Marília, em Lácio (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

Referência no setor há um ano, o Pesqueiro e Restaurante Rotta do Sabor comemora o aniversário de inauguração neste domingo (10) com sucesso de público e aceitação.

Localizado no distrito de Lácio, em Marília, o estabelecimento tem uma proposta diferenciada e exclusiva, unir alta gastronomia e pesca – esportiva e tradicional -, em um ambiente de valorização da natureza e dos espaços ao ar livre. O local oferece almoço de terça a domingo, com cozinha aberta das 11h às 17h.

O pesqueiro foi reaberto pelo empresário Elton Rotta no ano passado, em plena pandemia, com o objetivo de oferecer um local íntimo e agradável, mas com alto padrão de qualidade.

Pesqueiro tradicional de Lácio foi reaberto com uma proposta de alta gastronomia (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

O espaço rústico contrasta com um restaurante completo e uma cozinha gourmet, com menu extenso de pratos exclusivos, que vão desde porções à modalidade à la carte, com variações de sabores – de boteco a cortes de carne nobre e iguarias elaboradas pelo chef.

Elton Rotta é proprietário de uma tradicional lanchonete de Lácio, que há 12 anos atende o distrito. A oportunidade de abrir um restaurante completo, com um pesqueiro local, tornou o novo projeto único na cidade.

“É um pesqueiro e restaurante, onde o cliente pode fazer sua refeição no salão coberto ou debaixo de uma árvore, ao lado do lago, na sombra e em meio à natureza” explica.

Local é amplo, bem arborizado, oferece sombra e espaços abertos para refeições e lazer com a família e amigos (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

A proposta foi um sucesso, e os pratos exclusivos do local vêm ganhando cada vez mais apreço. São dezenas de opções, que vão desde quitutes de boteco à picanha na tábua; de sashimi de tilápia à panceta na tábua – um dos pratos que mais comercializados neste primeiro ano de sucesso.

As opções à la carte são mais diferenciadas ainda. O prato considerado um sucesso entre todos é a tilápia à moda da casa – grelhada, com tomate e queijo. O peixe é famoso por ser muito saboroso e ainda assim leve.

Mas o pesqueiro não é só cenário, oferece também opções de modalidade para todo tipo de pescador. São dois lagos, um com tilápias para pesca tradicional (pesca e paga) e outro com peixes de oito a 15 quilos – entre pacu, pintado patinga e tambacu – para pesca esportiva (paga, pesca e solta).

Espaço conta ainda com um playground para crianças a partir de cinco anos (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

SERVIÇO

O Pesqueiro Rotta do Sabor fica localizado no distrito de Lácio, em uma estrada rural, a 500 metros do viaduto da saída 441 pela rodovia Comandante João Ribeiro de Barros (SP-294).

Pela área urbana, basta atravessar o viaduto depois do Golden Palace e acessar a estrada na outra margem da rodovia. Pela rodovia, basta entrar na saída 441, que leva ao viaduto (sentido Marília/Vera Cruz) e ingressar na estrada rural à direta.

O estabelecimento funciona de terça a domingo, das 9h às 18h, com cozinha aberta das 11h às 17h. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (14) 9 9719-3950 [clique aqui para iniciar uma conversa].

Nas redes sociais, o local pode ser encontrado no @rottadosaborpesqueiro e no Facebook pelo Pesqueiro Rotta do Sabor.

Restaurante oferece área coberta e arejada para encontros familiares, de amigos e reuniões (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

Com público variado, pelo extenso horário da cozinha, almoço se transforma em grande evento (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

Se comer bem já vale a pena, imagina fazer uma boa refeição ao lado de uma paisagem dessas (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

Empresário e chef Elton Rotta exibe um dos pratos preferidos da clientela: tilápia à moda da casa (Foto: Marcelo Moriyama/Marília Notícia)

Na lagoa de pesca esportiva é possível encontrar peixes de 8 a 15kg (Foto: Divulgação)

Pesqueiro e Restaurante Rota do Sabor completa um ano de aniversário (Arte: Divulgação)