Saiba como substituir o glúten no cardápio

Você se sente inchada quando ingere certos alimentos e acha que eles atrapalham a sua digestão? A culpa pode ser do glúten.

A boa notícia é que se trata de uma proteína não essencial ao organismo, ou seja, podemos muito bem viver sem ela. Confira dicas de como substituir o glúten no cardápio:

• Troque a cerveja tradicional por cerveja sem glúten
• Troque o macarrão de trigo por macarrão de quinoa
• Troque o bolo de chocolate com trigo por bolo de chocolate com farinha de soja integral
• Troque o macarrão do tipo penne de trigo por macarrão de grão de bico
• Troque o pão francês por tapioca com linhaça

Fonte: Corpo a Corpo