Sem sair da dieta: Bolinho de chuva integral e funcional

Quem acredita que o bolinho de chuva é gostoso por causa da gordura da fritura, está muito enganado. Você precisa conhecer essa versão integral e funcional do famoso bolinho de chuva. É delicioso e chega a ter até cinco vezes menos calorias do que o tradicional. Além disso, combina perfeitamente com esse clima chuvoso, não é mesmo? Vamos à receita!!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha integral
• ¾ de xícara (chá) de leite de soja
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de linhaça dourada
• 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos finos
• 1 banana picada
• 1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo

1º: Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto 1 colher (sopa) de açúcar mascavo e a canela em pó.

2º: Mexa até a massa ficar homogênea.

3º: Unte uma assadeira para cupcakes e distribua pequenas porções da massa.

4º: Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até que os bolinhos fiquem dourados.

5º: Misture a canela em pó e o açúcar mascavo reservado e polvilhe nos bolinhos já assados. Sirva.

Fonte: Dieta Já!