Fiscalização da merenda mostra que Emef de Marília é reincidente

Servidores da Educação com o secretário Helter Bochi (direita) – (Foto: Divulgação)

O Tribunal de Contas do Estado de São Paulo (TCE-SP) realizou mais uma fiscalização ordenada para verificar a qualidade da merenda servida em 216 municípios. Novamente foram encontrados problemas em Marília.

A unidade visitada na cidade foi a Escola Municipal de Ensino Fundamental Professor Amaury Pacheco, localizada no Jardim Bandeirantes, na zona Oeste. O mesmo local foi visitado em fiscalização realizada em junho deste ano.

Um dos problemas é que não existe alvará ou licença de funcionamento emitido pela Vigilância Sanitária, nem relatório de inspeção de boas práticas emitido pelo mesmo órgão.

Outra irregularidade – como acontece com quase todos os prédios públicos existentes na cidade – é a falta de Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB).

Também foi verificado que o nutricionista responsável não elaborou as Fichas Técnicas de Preparo individualmente para cada alimento, indicando o tipo (arroz, bife, salada, etc), composição nutricional e modo de execução da receita.

A escola foi considera reincidente nos três tópicos citados acima, já que os mesmos problemas foram citados na fiscalização em junho.

Prefeito Daniel Alonso (PSDB) em vista à escola em 2018 (Foto: Divulgação)

Sanados

Por outro lado, alguns problemas encontrados na última visita dos técnicos do TCE foram sanados.

Em junho deste ano foi informado que o Conselho de Alimentação Escolar na cidade não fazia a vistoria das merendas nas escolas. Isso, segundo o relatório atual, mudou.

Também passou a constar na escola o registro da última avaliação do Conselho, realizada há quatro meses.

Conjuntamente passou a constar na unidade o registro sobre a última limpeza e higienização das caixas d’água – documento que antes não existia. O serviço foi executado em julho.

Problemas mais graves, como alimentos em condições inadequadas de estocagem, fora do prazo de validade e armazenados em locais impróprios foram encontrados em escolas de diversas cidades do Estado, mas não foi o caso de Marília.

Escola já teve prêmio por conta de projeto envolvendo merenda e conta até com horta própria (Foto: Divulgação)

Prêmio

No ano passado a escola vistoriada foi uma das dez vencedoras do prêmio Crianças Mais Saudáveis, promovido pela Fundação Nestlé e pelo Instituto Crescer, com o objetivo de despertar nos educadores a promoção de novos hábitos nas unidades escolares.

A escola foi escolhida pelo projeto “A Melhor Escolha na Escola: Melhor Alimentação e Recreação” que propõe cuidados com o refeitório, implantação de horta na escola, preparação de alimentos na cozinha experimental, produção de cartazes sobre cardápios e outros temas sobre hábitos alimentares saudáveis.

Na época foi anunciado a entrega um troféu, além de R$ 35 mil que seriam repassados através de melhorias para a escola, tais como a montagem da cozinha experimental, aquisição de equipamentos de multimídia, adequações no espaço físico, pintura da quadra, forro do pátio coberto e aquisição de kits esportivos, entre outras.