Fast-food mata bactérias que protegem da obesidade

Um pesquisador da universidade King’s College London, no Reino Unido, descobriu novas razões para se evitar uma dieta baseada em sanduíches, batatas fritas e outros alimentos de restaurantes e lanchonetes fast-food.

De acordo com seu estudo, publicado no livro “The Diet Myth” (“O mito da dieta”), esse tipo de comida elimina bactérias da flora intestinal humana que protegem as pessoas contra a obesidade, diabetes, câncer, doenças do coração, entre outros males.

No estudo, realizado pelo professor de epidemiologia genética Tim Spector, seu filho Tom de 23 anos, passou 10 dias se alimentado apenas de hambúrgueres, batatas fritas e coca-cola em lanchonetes McDonald’s. Após esse período, foi possível ver uma redução significativa da flora intestinal do jovem.

Alimentos como cerveja belga, alho e café são ideias para promover a saúde da flora intestinal.

Fonte: OGlobo