Dieta para o Natal: Aproveite as festas sem medo de engordar

Sabemos o quanto é difícil manter a dieta no Natal e Ano Novo. Afinal, além de ser um ótimo momento para viajar e ficar com a família (ou seja, rotina zero!), é nessa época que consumimos um montão de comidinhas típicas – e nada light –, como frutas cristalizadas, castanhas, peru, farofa… Então, já que adotar dietas muito restritivas está fora de cogitação, que tal tirar apenas uma semaninha do mês para fazer uma dieta detox diferente?

Confira, a seguir, cardápio nutritivo, pouco calórico e, acredite, cheio de delícias – tem até rabanada e bacalhau! Aproveite as compras antecipadas para a ceia (economize e evite filas) e separe o necessário para este menu que, além de desinchar, oferece pequenos prazeres e prepara o seu paladar para não enfiar o pé na jaca de uma vez. Não é demais? Confira!

Segunda-feira

Café da manhã

• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sobremesa) de amêndoas em lascas e 1 col. (sobremesa) de framboesa
• 1 fatia de pão de forma integral com 1 col. (sopa) de queijo cottage

Lanche da manhã

• 1 pera
• 4 nozes
• 1 xíc. de chá-verde

Almoço

• 2 col. (sopa) de salada de maçã, cenoura e passas, feita com 3 maçãs picadas, 1 xíc. (chá) de cenoura ralada, 2 col. (sopa) de passas claras e ½ xíc. (chá) de maionese light
• Posta de salmão grelhado (temperado com uma pitada de sal e pimenta-do-reino e grelhado sem óleo) com dois buquês de brócolis no vapor

Lanche da tarde

• 5 cerejas
• 1 fatia de queijo branco

Jantar

• 2 col. (sopa) de salada de feijão-branco, feita com 2 xíc. (chá) de feijão-branco, ½ xíc. (chá) de salsão picado, ½ xíc. (chá) de tomate sem pele e sem sementes em cubos, ½ xíc. (chá) de pimentões vermelho, verde e amarelo em cubos, 3 col. (sopa) de azeite e uma pitada de sal
• Folhas verdes à vontade
• 1 pedaço médio de peito de frango grelhado sem pele

Ceia

• 30 g de chocolate 70% amargo
• 5 castanhas de caju sem sal

Terça-feira

Café da manhã

• 1 pote de iogurte natural desnatado batido no liquidificador com um pouco de gelo, 1 col. (sopa) de mel e 4 morangos
• 1 xíc. (chá) de goma de tapioca com 1 col. (sobremesa) de chia na massa e recheio de 2 fatias de mozarela de búfala

Lanche da manhã

• 1 xíc. de chá branco
• 1 fatia de abacaxi com hortelã

Almoço

• Folhas verdes à vontade, 1 col. (sopa) de beterraba ralada e 1 col. (sopa) de cenoura ralada
• 1 posta de bacalhau (dessalgado 24 horas antes e grelhado com pouco azeite) com dois aspargos no vapor

Lanche da tarde

• 1 maçã
• 3 castanhas-do-pará

Jantar

• Folhas verdes à vontade
• 5 tomates cereja
• 1 col. (sopa) de arroz integral com 1 concha de feijão-preto, 1 ovo cozido e 1 col. (sopa) de espinafre refogado

 Ceia

• 2 damascos
• 4 nozes

Quarta-feira

Café da manhã

• 1 bolacha de arroz integral com 1 col. (sopa) de creme de ricota
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 5 amoras e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça

Lanche da manhã

• 1 cacho de uvas
• 3 castanhas-do-pará

Almoço

• Salada de rúcula à vontade com 2 fundos de alcachofra
• 1 col. (sopa) de arroz integral com 1 col. (sopa) de lentilha e 1 pedaço médio de peito de frango assado sem pele

Lanche da tarde

• 1 maçã
• 6 macadâmias

Jantar

• Folhas verdes e pepinos à vontade, 4 tomates cereja e 1 col. (sopa) de broto de feijão
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• Camarão com molho de ervas

Ceia

• 15 g de chocolate 70% amargo
• 1 gelatina diet

Quinta-feira

Café da manhã

• 2 ovos mexidos feitos sem óleo em frigideira antiaderente
• ½ mamão com 1 col. (sopa) de amaranto

Lanche da manhã

• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de granola integral sem açúcar e 1 col. (chá) de canela em pó

Almoço

• Folhas verdes à vontade
• Atum grelhado com ervas e pimenta-rosa. Basta temperar o atum com uma pitada de sal e 1 col. (chá) de pimenta rosa amassada e envolvê-lo com alecrim, tomilho e orégano por 3 horas. Grelhe a posta com pouco azeite

Lanche da tarde

• 5 lichias
• 5 amêndoas

Jantar

• 2 fatias finas de peito de peru sem pele com 1 col. (sopa) de farofa light

Ceia

• 1 pêssego com 1 col. (sopa) de semente de girassol

Sexta-feira

Café da manhã

• 1 rabanada assada com cobertura de ameixas e castanhas-do-pará trituradas
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 10 mirtilos

Lanche da manhã

• 2 figos
• 1 fatia fina de queijo branco

Almoço

• Folhas verdes à vontade
• 1 col. (sopa) de arroz integral com 1 concha de lentilhas e 2 fatias finas de peito de peru sem pele

Lanche da tarde

• 2 tâmaras grandes
• 4 nozes

Jantar

• Robalo ao forno (marinado por 20 minutos em 1 col. (chá) de azeite, 1 col. (chá) de limão e ½ col. (chá) de mostarda) com brócolis cozidos. Assar o robalo em fogo alto com os brócolis por 20 minutos

Ceia

• 6 cerejas
• 6 amêndoas sem sal

Sábado

Café da manhã

• 1 fatia de melão com 1 col. (chá) de chia
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 3 nozes trituradas

Lanche da manhã

• 1 xíc. de chá-verde
• 1 pêssego
• 5 castanhas de caju torradas sem sal

Almoço

• Salada de folhas verdes à vontade, 2 rodelas de cebola e 2 fatias de tomate
• 1 fatia de tender de frango com 2 col. (sopa) de arroz integral grego, feito com cenoura, passas e ervilha

Lanche da tarde

• 1 barrinha de cereais

Jantar

• Atum grelhado (temperado com uma pitada de sal) com crosta de gergelim e aspargos no vapor. Para a crosta, basta misturar 1 col. (sopa) de gergelim branco com 1 col. (sopa) de gergelim preto

Ceia

• 2 figos com 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia

Domingo

Café da manhã

• 1 fatia de pão integral com 1 col. (sopa) de creme de ricota
• 1 pote de iogurte natural desnatado batido com gelo com 4 gotas de adoçante sucralose e 6 framboesas

Lanche da manhã

• 1 cacho de uvas
• 4 nozes
• 1 xíc. de chá branco

Almoço

• Salmão grelhado (temperado com uma pitada de sal e pimenta-do-reino) com uma batata-doce pequena cozida
• Lanche da tarde
• 2 damascos
• 3 bolinhas de mozarela de búfala

Jantar

• Filé de linguado grelhado (temperado com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora e grelhado com pouco azeite na frigideira) com salada caprese, feita com um tomate caqui em rodelas e pedacinhos de mozarela de búfala

Ceia

• 15 g de chocolate 70% amargo
• 5 avelãs sem sal

Fonte: Corpo a Corpo