Prevenção e cura no Outubro Rosa: o impacto da nutrição no ciclo do câncer de mama

A chave para a prevenção do câncer de mama pode estar na sua cozinha. Alimentos ricos em antioxidantes, fibras e certos fitoquímicos têm sido associados a um menor risco de desenvolver esta doença.

Esses nutrientes ajudam a neutralizar os radicais livres (moléculas que podem danificar as células) e a equilibrar os níveis hormonais, dois fatores importantes no desenvolvimento do câncer de mama.

A nutrição desempenha um papel fundamental tanto na prevenção quanto no apoio ao tratamento do câncer de mama.

ANTIOXIDANTES

Estes compostos combatem os danos oxidativos que podem levar ao câncer. Frutas como morangos, mirtilos e framboesas são carregadas de antioxidantes como a vitamina C e flavonoides.

Vegetais de folhas verdes, como espinafre e couve, oferecem glutatião, outro poderoso antioxidante. Um estudo publicado pelo Journal of Cancer Research and Clinical Oncology descobriu que uma alta ingestão de frutas ricas em antioxidantes reduzia o risco de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa.

FIBRAS

Alimentos ricos em fibras, como aveia, leguminosas (feijões, lentilhas) e grãos integrais (trigo, quinoa, arroz integral), ajudam a reduzir os níveis de estrogênio no corpo, o que pode diminuir o risco de desenvolver câncer de mama.

As fibras ajudam o corpo a eliminar o excesso de hormônios através da digestão e podem reduzir a inflamação. Segundo um estudo da American Journal of Clinical Nutrition cada 10 gramas adicionais de fibra alimentar por dia podem reduzir o risco de câncer de mama em cerca de 7%.

FITOESTRÓGENOS

Compostos encontrados em alimentos como linhaça e soja, que possuem uma estrutura química semelhante ao estrogênio, mas com efeitos mais fracos. Eles podem se ligar aos receptores de estrogênio nas células da mama, potencialmente reduzindo o risco de câncer.

A soja, em particular, contém isoflavonas que foram estudadas por sua capacidade de reduzir o risco de câncer de mama, como indicado em um estudo de revisão de no Journal of the National Cancer Institute.

CRUCÍFERAS

Vegetais como brócolis, couve-flor, e repolho contêm sulforafano e indóis, que são conhecidos por suas propriedades anticancerígenas. Estes compostos ajudam a prevenir danos ao DNA e inibem o crescimento de células cancerosas, conforme demonstrado em várias pesquisas.

Incluir esses alimentos em sua dieta diária não é apenas uma estratégia de prevenção eficaz, mas também uma maneira de melhorar sua saúde geral. Por exemplo, começar o dia com uma tigela de aveia coberta com morangos e sementes de linhaça, ou preparar uma salada rica em folhas verdes e crucíferas para o almoço, são formas práticas de incorporar esses nutrientes protetores.

NUTRIÇÃO APÓS O TRATAMENTO DO CÂNCER DE MAMA

Após o tratamento do câncer de mama, uma nutrição adequada continua sendo uma ferramenta essencial para a recuperação e a prevenção da recorrência.

Manter uma dieta saudável ajuda a restaurar o bem-estar geral e a manter um peso corporal saudável, reduzindo o risco de recidiva do câncer e de outras condições de saúde.

ALIMENTAÇÃO BALANCEADA

A dieta ideal após o tratamento deve continuar a enfatizar uma variedade de frutas e vegetais, proteínas magras e grãos integrais. Isso não apenas fornece nutrientes essenciais para a recuperação, mas também ajuda a manter os níveis hormonais balanceados e o sistema imunológico forte.

FIBRAS E PROBIÓTICOS

Uma alta ingestão de fibras provenientes de frutas, vegetais e grãos integrais ajuda a manter a saúde digestiva e a regularidade, o que é crucial após o tratamento.

Alimentos ricos em probióticos, como iogurte, kefir e alimentos fermentados, podem ajudar a reconstruir e manter uma microbiota intestinal saudável, que é vital para a imunidade e a absorção de nutrientes.

REDUÇÃO DE GORDURAS SATURADAS E AÇÚCARES

Limitar a ingestão de gorduras saturadas e açúcares ajuda a controlar o peso e reduzir a inflamação, fatores importantes na prevenção do câncer.

Optar por fontes de gorduras saudáveis, como azeite de oliva e óleo de abacate, e evitar açúcares refinados e alimentos processados, contribui para uma saúde melhor e redução do risco de recorrência.

VITAMINAS E MINERAIS

Certas vitaminas e minerais desempenham um papel crucial na saúde pós-câncer. Por exemplo, a vitamina D, muitas vezes deficiente em pacientes com câncer, é importante para a saúde óssea e a função imunológica.

O cálcio é essencial para a saúde dos ossos, especialmente em mulheres que passaram por tratamentos que podem afetar a densidade óssea.

ALIMENTOS A EVITAR

Além de limitar álcool e alimentos ricos em gorduras saturadas, é prudente evitar grandes quantidades de carnes vermelhas e processadas, que foram associadas a um maior risco de vários tipos de câncer.

A colaboração com um nutricionista especialista em saúde da mulher pode continuar sendo uma parte valiosa do plano de cuidados pós-tratamento, assegurando que as recomendações dietéticas sejam personalizadas para as necessidades e condições específicas de cada indivíduo.

Mais informações podem ser obtidas com a nutricionista Natália Figueiredo no Instituto InMulti, na rua Carlos Botelho, 703, pelos telefones (14) 3433-6198 e (14) 9 9162-7550 ou pelo site [clique aqui].

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Natália Figueiredo é nutricionista especialista em nutrição clínica e saúde da mulher (CRN-SP 58451)

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