Servidores municipais de Marília participam de palestra sobre segurança alimentar

Manipuladores de alimentos, técnicos e encarregados das unidades de atendimento da Assistência Social participaram, no último dia 2 de agosto, de palestra com a professora doutora Silvana Pedroso de Góes Favoni, docente do curso de Tecnologia em Alimentos da Faculdade de Tecnologia (Fatec) em Marília.

O encontro foi realizado nas dependências da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, em continuidade à capacitação ministrada durante todo o ano para os manipuladores que atuam na pasta.

Com informações, orientações e sensibilização dos profissionais, temas envolvendo alimentos, alimentação, nutrição e saúde foram discutidos, bem como abordada a prática de dinâmicas, objetivando promover o conhecimento e a valorização dos profissionais.

“O acesso aos alimentos nutritivos é essencial para a saúde e o bem-estar das pessoas e nós, enquanto profissionais da área, temos um papel a desempenhar para garantir que os alimentos que comemos sejam saudáveis e não prejudiquem nossa saúde. Para isso, é de extrema importância termos pessoas que atuam com alimentação bem informadas e comprometidas”, pontuou a professora doutora Silvana Pedroso de Góes Favoni.

De acordo com as informações do secretário municipal de Assistência Social, delegado Wilson Damasceno, a alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal.

“É essencial ter uma atenção especial em relação às crianças e idosos atendidos pelos serviços da pasta em relação à segurança alimentar. Nesse sentido, a parceria com a Fatec é muito importante e demonstra o compromisso da política socioassistencial com a população”, afirmou.

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