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Molhos para saladas que turbinam o emagrecimento

Durante a dieta a salada entra em cena para substituir algumas refeições e dar força a outras. No entanto, ela pode parecer pouco atrativa ou ainda não ser tão interessante devido à repetição do seu consumo. Para dar uma repaginada neste prato, alguns molhos para saladas podem fazer a diferença no seu cardápio durante a dieta. E o melhor: podem ajudar a reforçar o poder emagrecedor.

Ao fazer um molho light para saladas, é necessário atenção com os ingredientes. Deve-se fugir da maionese, do óleo vegetal e da manteiga. Além de evitar o sal ou temperos industrializados. Dê preferência às ervas frescas, ao iogurte desnatado e ao azeite extra-virgem. Confira algumas sugestões de molhos:

Molho de tangerina

  • 1/4 xícara (de chá) de suco de tangerina
  • 1/4 xícara (de chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de chá) de gengibre picado bem miúdo

Modo de fazer: Bata os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Molho de ricota com hortelã

  • 1 copo de iogurte light
  • 50g de ricota
  • 1 colher de sopa de hortelã picadinha
  • Sal e suco de limão a gosto

Modo de fazer: Bata os ingredientes no liquidificador e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Molho balsâmico

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • Ervas desidratadas a gosto

Modo de fazer: Misture em um mixer o azeite, o vinagre balsâmico, o mel, e ervas desidratadas a gosto.

Molho de mostarda e mel

  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • Pimenta do reino e chia

Modo de fazer: Misture em um mixer a mostarda, azeite, mel, pimenta do reino e chia.

Molho cítrico

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • ½ copo de suco de laranja
  • 1 limão espremido
  • 1 colher de sopa de cheiro verde e pimenta

Modo de fazer: Misture em um mixer o azeite, o suco, o limão, o cheiro verde e a pimenta.

Fonte: Itodas

Amanda Brandão

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