Entre no clima junino com canjica com chocolate

Em junho começam a acontecer às famosas festas caipiras, com muita comida típica e a canjica não pode faltar! Aprenda uma versão deliciosa com chocolate. Papel e caneta na mão!

Ingredientes

• 250 gramas de canjica de milho branco
• 2 litros de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite em raspas
• Casca de meia laranja
• 1 litro de leite de coco
• 1/4 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

Deixe a canjica de molho em água fria na geladeira durante a noite. Após esse período, coloque a canjica para cozinhar na própria água até ficar macio.

Adicione o leite condensado o leite a casca de laranja e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.

Acrescente o leite de coco e as raspas de chocolate (reserve um pouco para decorar). Deixe ferver até ficar cremoso. Coloque em potinhos e decore com as raspas de chocolate reservadas.

Fonte: UOL