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Dieta sugar free: menos 10 kg em 2 meses!

Você desiste de emagrecer só de pensar em ficar sem um docinho – mesmo que por dois ou três dias? Atenção: essa fissura por açúcar pode ser um sintoma de que seu organismo criou uma dependência desse ingrediente, que, aliás, não traz nada de bom à saúde e à boa forma.

Quando consumido em excesso, o açúcar rouba nossa energia, provoca resistência à insulina, aumentando o risco de diabetes, e acelera o envelhecimento das células, além de contribuir com quilos extras.

Fique calma! Você não precisa cortar a mousse e o brigadeiro de vez da sua vida. Mas deve vencer a compulsão por guloseimas desse tipo e, com isso, finalizar a refeição com uma sobremesa ou comer uma fatia de bolo no meio da tarde duas ou três vezes por semana.

Para chegar a essa medida ideal, a jornalista australiana Sarah Wilson criou sua própria estratégia, a dieta sugar free – uma dieta que virou best-seller na Europa e nos Estados Unidos (ainda sem previsão de lançamento no Brasil). O método promete acabar com a dependência de doce em dois meses.

Mas primeiro você retira do cardápio o açúcar de mesa e fontes diretas dele – bolo e refrigerante, por exemplo. Massas, pães e salgadinhos feitos com farinha refinada, assim como vinagre balsâmico e ketchup (sim, eles têm o ingrediente viciante na composição), vão sendo retirados aos poucos. Qualquer tipo de fruta e sucos naturais também fica de fora por causa da frutose. Pronta para dar um tempo no açúcar? Então veja a seguir o passo a passo da dieta.

Café da manhã

Opção 1: 1 ovo mexido (ou panqueca proteica: 2 claras batidas com 1 col./sopa de farelo de aveia e sal. Prepare a panqueca e recheie com 2 col./chá de requeijão com pouca gordura) + 2 castanhas-do-pará + 1 xíc. de chá de hibiscos

Opção 2: 1 pote de iogurte natural desnatado com 8 mirtilos, 1 col.(sopa) de chia e 1 col. (sopa) de óleo de coco

Opção 3: 2 torradas light com 1 col. (sopa) de homus (pasta de grão-de-bico) + 1 copo (300 ml) de chá-verde com limão

Lanche da manhã

Opção 1: 8 amêndoas cruas

Opção 2: 1 copo (200 ml) de água de coco + 3 castanhas-do-pará

Opção 3: 2 col. (sopa) de abacate

Almoço

Opção 1: Salada de rúcula e tomate à vontade com 2 cilindros de palmito (tempere com 2 col./sopa de azeite misturado com limão e pimenta-rosa) + 1 pedaço médio de mandioca cozida + 4 col. (sopa) de carne moída refogada com alho, cebola e temperos a gosto

Opção 2: Salada de folhas variadas à vontade com 1 col. (sopa) de gergelim tostado + 2 col. (sopa) de arroz integral com ervas alecrim, tomilho) + 1 filé médio de frango assado com 2 col.(sopa) de vinho branco, 1 col. (chá) de açafrão e pouco sal + 1 col. (de servir) de berinjela assada com cebola, tomate e 1 fio de azeite

Opção 3: Salada de folhas variadas e rabanete à vontade (tempere com 2 col./sopa de azeite misturado com 1 col./sopa de limão-siciliano e 1 col./chá de chia) + 1 filé médio de carne magra grelhada + 4 col. (sopa) de purê de cenoura (ou abóbora) + 3 col. (sopa) de grão-de-bico refogado com berinjela, cebola e alho (ou 2 col./sopa de arroz integral)

Lanche da tarde

Opção 1: Salada de frutas (3 col./sopa de maçã e melão, 2 col./sopa de abacate e canela)

Opção 2: Mix de nuts (10 amêndoas, 1 castanha-do-pará e 3 damascos).

Opção 3: 1/2 batata-doce pequena cozida e polvilhada com ervas (orégano, alecrim), sal e 1 fio de azeite

Jantar

Opção 1: Salada de folhas variadas, tomate e rabanete à vontade (tempere com 1 col./chá de azeite, ervas e pimenta-do-reino) + 10 fatias de carpaccio + 1 torrada integral

Opção 2: 1 col. (de servir) de brócolis refogados com alho e azeite + 2 col. (sopa) de repolho-roxo refogado (ou abobrinha) + 1 pedaço médio de cará cozido com 1 fio de azeite e sal + 1 filé médio de peixe grelhado com curry

Opção 3: 3 conchas médias de creme de couve-flor com alho-poró (ou sopa detox) + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé médio de frango grelhado com açafrão e limão