Ausência da vitamina B12 no organismo pode gerar sérios problemas à saúde

A ausência da vitamina B12 no organismo humano pode trazer várias consequências negativas para a saúde. Trata-se de um nutriente que desempenha papel fundamental em diversas funções do corpo. Hoje, vou apresentar alguns alertas e complicações pela falta de B12.

ANEMIA MEGALOBLÁSTICA

A deficiência de vitamina B12 pode levar à produção de glóbulos vermelhos anormalmente grandes e disfuncionais, causando anemia megaloblástica. Isso pode resultar em fadiga, fraqueza, palidez, falta de ar e outros sintomas relacionados à anemia.

SISTEMA NERVOSO

A vitamina B12 é essencial para a saúde do sistema nervoso e a sua deficiência pode causar danos aos nervos. Isso pode levar a sintomas como dormência e formigamento nas mãos e nos pés, problemas de equilíbrio, dificuldade para caminhar, perda de memória e confusão mental. Em casos graves, a deficiência prolongada pode causar danos permanentes ao sistema nervoso.

SAÚDE MENTAL

A falta de ingestão de vitamina B12 tem sido associada a sintomas de depressão, ansiedade e outros distúrbios psiquiátricos. A suplementação de B12 pode ajudar a melhorar esses sintomas em algumas pessoas.

GRAVIDEZ

A deficiência de vitamina B12 em mulheres grávidas pode aumentar o risco de complicações durante a gravidez, incluindo parto prematuro, baixo peso ao nascer e defeitos do tubo neural no feto.

PROBLEMAS DIGESTIVOS

A absorção de vitamina B12 ocorre no trato gastrointestinal, e certas condições que afetam o sistema digestivo, como a doença de Crohn, a gastrite atrófica e a cirurgia bariátrica, podem interferir na absorção dessa vitamina, levando à deficiência.

A suplementação de vitamina B12 é importante para prevenir e tratar a deficiência, especialmente em pessoas que correm o risco de não obter quantidades adequadas dessa vitamina em sua dieta ou que têm condições médicas que afetam a absorção de vitamina B12.

ONDE ENCONTRAR?

A vitamina B12 é encontrada em carnes bovinas, de aves e de peixes. Isso inclui carne vermelha, frango, peru, cordeiro, porco, peixe (como salmão, atum e truta) e frutos do mar (como camarão e vieiras). Outros alimentos importantes são gema de ovos, leite, queijo, iogurte e outros produtos lácteos, além de certos tipos de leite de soja, cereais matinais e produtos à base de plantas.

Para veganos e vegetarianos, a levedura nutricional é uma opção popular. Ela pode ser usada como um substituto de queijo ralado ou como tempero em muitos pratos.

Os suplementos de vitamina B12 também estão disponíveis em várias formas, incluindo comprimidos, cápsulas, líquidos e injeções. É importante consultar uma nutricionista especialista em nutrição clínica para determinar a dose e a forma corretas de suplementação, especialmente se você estiver em risco de deficiência de B12.

Mais informações podem ser obtidas com a nutricionista Natália Figueiredo no Instituto InMulti, na rua Carlos Botelho, 703, pelos telefones (14) 3433-6198 e (14) 9 9162-7550 ou pelo site [clique aqui].

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Natália Figueiredo é nutricionista especialista em nutrição clínica e saúde da mulher (CRN-SP 58451)

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