Aproveite o friozinho e faça bolinhos de feijoada

Os dias mais frios pedem pratos quentes e saborosos como a tradicional feijoada. Mas, a grande novidade para os dias com temperaturas mais amenas são os bolinhos de feijoada. Uma receita super fácil de fazer, que fica saborosa e com uma textura bem macia. A receita é simples e você pode aproveitar aquela feijoada que sobrou do almoço de domingo, transformando em um delicioso petisco. Confira!

Ingredientes

• 500 g de feijoada pronta
• 2 xícaras de água
• 200 g de farinha de mandioca fina, sem torrar
• 1 colher de sopa de polvilho azedo
• 2 maços de couve cortada bem fininha
• 250 g bacon em cubinhos
• 2 dentes de alho
• Azeite
• Sal
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de fazer

Primeiro passo: Bata a feijoada pronta em um liquidificador com a água.

Segundo passo: Em uma panela grande aqueça o azeite, doure o alho e refogue a feijoada batida.

Terceiro passo: Acrescente aos poucos a farinha de mandioca sem parar de mexer até engrossar e soltar da panela. Acerte o sal, retire do fogo e deixar esfriar.

Quarto passo: Adicione o polvilho e misture até ficar uma massa homogênea. Reserve.

Quinto passo: Em uma frigideira doure o bacon com o alho, junte a couve e refogue por dois minutos.

Sexto passo: Abra pequenas porções de massa na mão, e recheie com a couve. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Fonte: Yahoo